Характеристики:
- Кількість рівнів: 12 (6 рівнів по 2 місця)
- Напрямні: 600х400 мм або для GN 1/1
- Відстань між рівнями 75 мм
- Робоча температура до 60 °C
- Напруга 220 В
- Потужність 2 кВт
- Габарити 920х900х700 мм
- Вага 48 кг
Розстібні шафи широко використовуються для попереднього розстоювання або розморожування виробів із тіста для подальшого випікання.
У камері розташований лоток для ручного заливання води, завдяки якому створюється додаткове зволоження для борошняних виробів. Розстібка незамінна під час випікання виробів із дріжджового тіста.
Корпус розстібної шафи виготовлений із неіржавкої сталі. Розстібні шафи обладнані регулятором температури. Напрямні можна відрегулювати для дек 600х400 мм або для GN 1/1.
На розстійні шафи можна ставити конвекційні печі для зручності та компактності.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Apach |
Країна виробник | Італія |
Гарантійний термін | 12 міс |
Інформація для замовлення
- Ціна: 37 141 ₴