Машина для чищення коренеплодів Торгмаш МОК-300М

Характеристики машини для чищення картоплі та коренеплодів МОК-300М :

• Продуктивність, не менш ніж: 300 кг/год.
• Кількість продукту (картопля), що завантажується в робочу камеру, не більш ніж: 10 кг.
• Габарити 650х450х870 мм.
• Час оброблення — не більш ніж 2 хвилини.
• Споживана потужність: 0,75 кВт.
• Електроживлення: 380 В, 50 Гц.
• Маса: 47 кг.
• Країна виробництва: Республіка Білорусь.

Машина картоплеочисника періодичної дії типу МОК-300М призначена для очищення картоплі та коренеплодів (спвек, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування.

Картоплечистка МОК-300М за зовнішнім виглядом практично не поступається моделям закордонних виробників, водночас має продуктивність 300 кг/год. Усі робочі частини обладнання виготовлені з неіржавкої сталі, що забезпечує надійність і довговічність обладнання.

Примітка: продуктивність перевіряється за 90% повністю очищеної картоплі. Очищеним вважається клубок, у якого шкірка зберігається в заглибленнях, а на всій поверхні бульбашка є не більш ніж три зони зі шкіркою, найбільший розмір яких від 1 до 3 мм.

Робота машини ґрунтується на знятті шкірки з картоплі та інших коренеплодів за допомогою механічного впливу очищувальних робочих органів.

Процес очищення полягає в механічному впливі на продукт робочих органів (чаші абразивної та внутрішньої камери з отворами) і води. Мезка видаляється через отвори на дні машини по зливному шлангу в каналізацію безпосередньо або через фільтр-відстійник.

Вмикання машини здійснюється натисканням кнопки "Пуск". Потім вмикається вода. Через кришку в лійці завантажується попередньо вимитий продукт. Ступінь очищення визначається візуально. Після очищення треба, не вимикаючи машину, вимкнути воду, відчинити дверцята, і продукт, під впливом відцентрової сили вивантажується на лотка в підготовлену ємність. Очищений продукт піддається чищенню (видання "оченят" і шкірки, що залишилася) вручну.