Характеристики:
- Комбінована чавунна поверхня: 1⁄2 гладка + 1⁄2 рифлена.
- Розмір поверхні: 790х520 мм.
- Габарити: 800х700х900 мм.
- Потужність: 2 х 6,0 кВт.
- Напруга: 380 В.
- Виготовлення в одному корпусі.
- Діапазон робочої температури 50-300 °C.
- Термічний запобіжник перегрівання.
- Збірник для стікання жиру.
- Регульовані за висотою ніжки.
- Країна-виробник: Словенія.
Комбінована жаркова поверхня Kogast ЕZ — T87/P-L (гладка та рифлена) — надійне та практичне рішення для підприємств громадського харчування на 80-150 посадкових місць.
Чавунна поверхня розміром 790х520 мм використовуються для обсмажування порційних напівфабрикатів — м'ясних, рибних, овочевих і морепродуктів, а також може використовуватися для смаження виробів із тіста (блінів, оладів) і смаження яєць.
Ступеневий регулятор забезпечує нагрівання поверхонь до необхідної температури в межах 50-300 °C. Термічні запобіжники запобігають перегріванню. Нагрівають робочу поверхню електричні нагрівачі, розташовані під робочою плитою.
Крайка жарячної поверхні та збірники для стікання жиру виготовлені з неіржавкої сталі AiSi 304. Каркас жаркої поверхні виготовлений із неіржавкої сталі AiSi 304, стійкої до зовнішніх хімічних впливів.
Основні | |
---|---|
Виробник | Kogast |
Країна виробник | Словенія |
Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 65 806 ₴