Тістоміси
Тістомісильні машини базове обладнання на хлібопекарських виробництвах і в кондитерських цехах. Робота з різноманітними основами з борошна тут ведеться безперервно, а значить і список вимог до тестомесу для пекарні або великої піцерії досить значний. Переваги промислових тістомісильних апаратів Правильно обрана машина стане незамінним помічником на харчовому виробництві. Промисловий тістоміс істотно скорочує час замісу тіста, розвантажує персонал харчового цеху від важкої рутинної роботи. На відміну від технолога або кухаря апарат здатний невпинно працювати в інтенсивному режимі, в 1-3-зміни, і максимально здешевить робочі процеси. Користуватися їм зручно, надійно, вигідно!
Будь тістоміси для пекарні, для піци, хліба, проф моделі для пиріжкових і пончиковых кафетеріїв або бюджетні для дому, забезпечують рівномірний вимішування, однорідність консистенції, абсолютна відсутність борошняних або щільних грудочок з інгредієнтів і чудову якість готового тіста. Вся ваша випічка буде виходити стабільно ідеальною і дуже апетитною!
Тістоміси промислові в рази збільшують продуктивність і допоможуть вам швидко налагодити безперебійну лінію випуску хліба, здобних булочок, пиріжків, піци, пирогів, тістечок і тортів, або напівфабрикатів на основі крутого прісного тіста. Купуючи тістомесильную машину, ви без зайвої метушні оптимізуєте роботу пекарного цеху і отримаєте рекордну вигоду!
Обладнавши пекарний цех, вибирайте апарати виходячи з асортименту продукції, що випускається, рецептури тіста і передбачуваної потужності. Умовно обладнання поділяється на дві категорії: планетарні тістоміси;
спіральні тестомешалки.
Планетарна система обертання передбачає рух взбивательной насадки навколо власної осі, і одночасне переміщення перемішують конструкції вздовж всієї чаші. Завдяки такому механізму міксер не залишає «мертвих зон», хоча сама діжка залишається нерухомою. Тістоміс планетарний гарантує чудові результати для напіврідкого і бісквітного тіста, різних десертів чи мусів. Він стане відмінним рішенням для невеликих кондитерських, ресторанів, пекарень. У комплектацію планетарного міксера крім віночка-мішалки може входити скребок для стінок чаші, гак і плоский бітер для приготування скромних обсягів дріжджового або пісочного тіста. Декілька швидкостей, режим пульсації, таймер і можливість програмування під рецептуру власного виробництва створять додаткові зручності. У тістомісів спіральних є одна очевидна перевага перед першою моделлю. Вони найбільш ефективні на великих кондитерських та хлібних комбінатах, де потрібні потужна продуктивність. Незамінний такий тістоміс для крутого тіста на піцу, пельмені або дріжджових основ. Його спіральний гак не обертається, а перемішування і насичення тесту киснем відбувається за рахунок руху самої чаші. Спіральні тістомісильні машини розрізняються типом діжі: фіксована, знімна або підкатна. Об'єм чаші коливається від 5 до 300 літрів, а одноразовий заміс опари досягає 250 кг. Незаперечну перевагу подкатных чаш перед стаціонарними можливість швидкої зміни тари і безперервність виробництва. Доступна функція автоматичного самоопрокидывания діжі і вивантаження тіста в тістоділитель по достоїнству буде оцінений в умовах хлібобулочних заводів. Скільки коштує тістомісильна машина буде залежати від її функціоналу, продуктивності у годину, потужностних і робочих характеристик, і відомого бренда. Фірмовий спіральний тістоміс від авторитетних марок це запорука довговічності, високої ефективності обладнання і відмінної якості готової випічки піци, пончиків, борошняних напівфабрикатів або макаронів вашого виробництва. Італійські тістоміси від таких лідерів на ринку професійного харчового обладнання як ESCHER, GAM, SIGMA, SOTTORIVA, EFFEDUE заслужили довіру кращих кулінарів Європи. І нехай обсяг їх діжі часом поступається вітчизняним апаратів, а ціна тістомісів перебуває в середній і високої категорії, за надійністю і технічним достоїнств італійські апарати поза конкуренцією! Вони спроектовані спеціально для інтенсивної експлуатації і стануть ідеальним вибором для тих споживачів, які пред'являють найвищі вимоги до кухонного обладнання.
Будь тістоміси для пекарні, для піци, хліба, проф моделі для пиріжкових і пончиковых кафетеріїв або бюджетні для дому, забезпечують рівномірний вимішування, однорідність консистенції, абсолютна відсутність борошняних або щільних грудочок з інгредієнтів і чудову якість готового тіста. Вся ваша випічка буде виходити стабільно ідеальною і дуже апетитною!
Тістоміси промислові в рази збільшують продуктивність і допоможуть вам швидко налагодити безперебійну лінію випуску хліба, здобних булочок, пиріжків, піци, пирогів, тістечок і тортів, або напівфабрикатів на основі крутого прісного тіста. Купуючи тістомесильную машину, ви без зайвої метушні оптимізуєте роботу пекарного цеху і отримаєте рекордну вигоду!
Обладнавши пекарний цех, вибирайте апарати виходячи з асортименту продукції, що випускається, рецептури тіста і передбачуваної потужності. Умовно обладнання поділяється на дві категорії: планетарні тістоміси;
спіральні тестомешалки.
Планетарна система обертання передбачає рух взбивательной насадки навколо власної осі, і одночасне переміщення перемішують конструкції вздовж всієї чаші. Завдяки такому механізму міксер не залишає «мертвих зон», хоча сама діжка залишається нерухомою. Тістоміс планетарний гарантує чудові результати для напіврідкого і бісквітного тіста, різних десертів чи мусів. Він стане відмінним рішенням для невеликих кондитерських, ресторанів, пекарень. У комплектацію планетарного міксера крім віночка-мішалки може входити скребок для стінок чаші, гак і плоский бітер для приготування скромних обсягів дріжджового або пісочного тіста. Декілька швидкостей, режим пульсації, таймер і можливість програмування під рецептуру власного виробництва створять додаткові зручності. У тістомісів спіральних є одна очевидна перевага перед першою моделлю. Вони найбільш ефективні на великих кондитерських та хлібних комбінатах, де потрібні потужна продуктивність. Незамінний такий тістоміс для крутого тіста на піцу, пельмені або дріжджових основ. Його спіральний гак не обертається, а перемішування і насичення тесту киснем відбувається за рахунок руху самої чаші. Спіральні тістомісильні машини розрізняються типом діжі: фіксована, знімна або підкатна. Об'єм чаші коливається від 5 до 300 літрів, а одноразовий заміс опари досягає 250 кг. Незаперечну перевагу подкатных чаш перед стаціонарними можливість швидкої зміни тари і безперервність виробництва. Доступна функція автоматичного самоопрокидывания діжі і вивантаження тіста в тістоділитель по достоїнству буде оцінений в умовах хлібобулочних заводів. Скільки коштує тістомісильна машина буде залежати від її функціоналу, продуктивності у годину, потужностних і робочих характеристик, і відомого бренда. Фірмовий спіральний тістоміс від авторитетних марок це запорука довговічності, високої ефективності обладнання і відмінної якості готової випічки піци, пончиків, борошняних напівфабрикатів або макаронів вашого виробництва. Італійські тістоміси від таких лідерів на ринку професійного харчового обладнання як ESCHER, GAM, SIGMA, SOTTORIVA, EFFEDUE заслужили довіру кращих кулінарів Європи. І нехай обсяг їх діжі часом поступається вітчизняним апаратів, а ціна тістомісів перебуває в середній і високої категорії, за надійністю і технічним достоїнств італійські апарати поза конкуренцією! Вони спроектовані спеціально для інтенсивної експлуатації і стануть ідеальним вибором для тих споживачів, які пред'являють найвищі вимоги до кухонного обладнання.
