Корзина
15 отзывов
+380979027539
+380979027539
+380994084747
Торговое оборудование для магазинов, баров, ресторанов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250/9Т

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250/9Т

79 425 грн.

  • Под заказ
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250/9Т
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250/9ТПод заказ
79 425 грн.
Купить
+380979027539
Максим
  • +380994084747
  • +380487325959
  • +380487336633
+380979027539
Максим
  • +380994084747
  • +380487325959
  • +380487336633
  • График работы
  • Адрес и контакты

Котлы пищеварочные служат для приготовления разнообразных блюд, кипячения жидкостей в больших объемах. Котлы (в частности, электрические) используют в производстве консервов. Такое оборудование позволяет существенно сократить затраты времени и труда.

Котлы пищеварочные это двухконтурный опрокидывающийся цилиндр на опорах. Подогрев пищеварочного котла производится ТЭНами. Стенки котла состоят из двух контуров, между которыми находится вода (так называемая, рубашка). Без жидкости в рубашке котел не включается. Когда пища в котле достигает требуемой температуры, энергопотребление падает и блюдо томится до полной готовности.

Перед началом работ, для улучшения теплообмена, из рубашки нужно выпустить воздух (продуть). Даже небольшой объем воздуха в рубашке может ухудшить качество работы аппарата, а также увеличить время, требуемое для достижения оптимальной рабочей температуры. Для задания необходимой температуры нагрева, котлы пищеварочные оборудуются регулятором температуры. Чтобы контролировать заполнение водяной рубашки водой предусмотрены отдельные клапаны и краны слива. Монометр контролирует давление внутри водяной рубашки, если давление превышает норму срабатывает предохранитель.

Котлы пищеварочные стационарно подключаются к системе водоснабжения (холодного и горячего).

 

Технические характеристики

Артикул Чувашторгтехника КПЭМ-250/9Т
Страна производитель Россия
Гарантия 12 месяцев
Производитель Чувашторгтехника
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 17
Тип подключения Электрический
Тип нагрева Паровая рубашка
Наличие миксера Нет
Способ опрокидывания Нет
Объем чаши, л. 160
Диапазон регулирования температуры, С Нет
Особенности Нет
Комплектация Нет
Размеры, (д/ш/в), мм. 840х970х1360
Вес, кг 151

Подробности

Котел электрический КПЭМ-250/9Тна 160л.

Время разогрева 85 мин.

6 тэнов, давление в паровой рубашке ― 0,04 кг/кв.см.

Работает в двух режимах: варка и кипячение.

На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра.

Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки».

При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева.

Ножки котла регулируется по высоте.

Можно дооснастить пароварочным комплектом .

Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо.

Применяется для приготовления диетического питания.

Характеристики
Основные
Производитель  Чувашторгтехника
Страна производительРоссия
Сфера использованияHoReCa, Fast-food
Источник питанияЭлектричество
Тип пищеварочного котлаНеопрокидывающийся
Номинальное напряжение380 В
Информация для заказа
  • Цена: 79 425 грн.