Корзина
15 отзывов
+380979027539
+380979027539
+380994084747
Торговое оборудование для магазинов, баров, ресторанов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Шокер HENDI 232 187

Шокер HENDI 232 187

106 492 грн.

  • Под заказ
Шокер HENDI 232 187
Шокер HENDI 232 187Под заказ
106 492 грн.
Купить
+380979027539
Максим
  • +380994084747
  • +380487325959
  • +380487336633
+380979027539
Максим
  • +380994084747
  • +380487325959
  • +380487336633
  • График работы
  • Адрес и контакты
Производитель: HENDI
Модель: 232 187
Артикул: 3978
Габариты: 750x740x1260
Тех. данные: 1,49 кВт/ 220В
 

Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней. Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окисление.
Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут (применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных).

АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
вместимость 10хGN 1/1 или 600х400 мм
производит-ность: 25 кг/90' (+70º/+3°C)
либо 20 кг/240' (от +70º до -18°C)
t° окружающей среды +43°С
расстояние между противнями 70 мм
2 рабочих цикла:
охлаждение до +3ºС
замораживание до -18ºС
в комплекте термощуп ― автоматический
контроль цикла охлаждения
материал ― нерж.сталь   

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производительНидерланды
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использованияFast-food
Информация для заказа
  • Цена: 106 492 грн.