Корзина
13 отзывов
+380979027539
+380979027539
+380994084747
Торговое оборудование для магазинов, баров, ресторанов

Плиты промышленные

1 2 ... 6

Как первоклассный отель начинается с высокого уровня сервиса, так и хороший ресторан — с рабочей зоны, оснащенной профессиональным оборудованием. Встраиваемая и настольная электрическая индукционная плита, пожалуй, самое желанное оборудование будущего, о котором мечтает практически каждый шеф-повар. Надежная, шустрая и высокоэффективная, она не раз удивит вас своим скрытым потенциалом.
 
Всесторонний подход к выбору профессиональной электрической плиты в будущем выгодно скажется на рентабельности ресторана. Хорошая плита станет продолжением таланта шефа заведения и поможет достигнуть невообразимого качества кулинарных шедевров. Изыски из меню вашего ресторана смогут прельстить вкусы самых избалованных гурманов. Постоянный приток верных лакомок — залог преуспевающего ресторанного бизнеса! 

Профессиональные плиты для ресторанов: как купить правильную? 

Отсутствие на профессиональной кухне пароконвектомата или вафельницы можно пережить, а вот обойтись без плиты и жарочной поверхности почти что нереально. Так или иначе, в быту или на коммерческой кухне большинство поваров мира предпочитают пользоваться традиционной профессиональные плитой, не суть какой, электрической или газовой. Конечно же, эта верность традициям не исключает внимания к различным инновациям «в разумных пределах», способным весомо облегчить работу. Не секрет, что педантичность и консерватизм у гуру гастрономии не знает границ. Поэтому вдвойне интригующим становится тот факт, что появление плиты индукционной профессиональными кулинарами было воспринято с благосклонностью и даже восторгом. Почему, узнаем далее. 

Эффективность, доведенная до совершенства 

Принцип индукции, используемый в настольных индукционных плитах двухконфорочных и многоконфорочных, стал революционным прорывом в сфере термообработки продуктов. Благодаря мгновенному выходу конфорки в рабочий температурный режим такая варочная панель — беспроигрышный вариант для любой коммерческой кухни. Но, это лишь вершина айсберга впечатляющих возможностей индукционных поверхностей. Обычные профессиональные плиты электрические для того же самого разогрева затрачивают драгоценное время. Традиционные варочные поверхности используют на 50-75% больше энергоресурсов, более того, рассеивают энергию впустую.
 
Профессиональная плита индукционная выгодно выделяется повышенным коэффициентом полезного действия. Инновационная схема сокращения расхода электроэнергии в кратчайший срок окупает затраты на покупку оборудования. При снятии с конфорки посуды, плита автоматически отключается. Существенное снижение отдачи тепла во вне способствует более комфортному и благоприятному микроклимату в рабочей зоне ресторана.
 
Плиты индукционные электрические настольные на 25-40% экономят время термической обработки. За счет этого весомо уменьшается время ожидания клиентом готового блюда. Данное качество, в свою очередь, выигрышно скажется на проходной способности ресторана. В отличие от профессиональной газовой плиты для ресторанов, к рабочей индукционной поверхности не пригорают перебежавшие через края кастрюли кушанья. Просто-напросто потому, что она нагревает посуду, оставаясь при этом холодной. Легкость ухода и мгновенность гигиенической чистки станут дополнительным бонусом к покупке! 

Индукционные плиты относятся к удивительным достижениям будущего.  Настольные индукционные плиты двухкомфорочные — лучший образец того, как выгодно рациональные инвестиции совершенствуют производительность и стремительно сокращают эксплуатационные издержки точек общественного питания и предприятий сферы HoReCa. В нашем каталоге вы найдете только качественные, фирменные, профессиональные газовые и индукционные плиты для ресторанов любой конфигурации, от ведущих мировых производителей.